6 Superalimentos para los amantes del Yoga

Si ha estado prestando atención a las noticias nutricionales en los últimos años, probablemente haya oído hablar de los llamados «superalimentos»: se cree que los alimentos como los arándanos, las granadas y las semillas de lino tienen una gran cantidad de beneficios para la salud y reducen el colesterol. envejecimiento. Los superalimentos también pueden mejorar su práctica de yoga al aumentar la fuerza y ​​la resistencia, mejorar la recuperación muscular después de la práctica e incluso ayudarlo a desarrollar masa muscular más rápido.

Los superalimentos se llaman así porque son ricos en fitonutrientes: sustancias químicas que combaten enfermedades con propiedades antienvejecimiento. Muchos superalimentos también reducen la inflamación, fortalecen el sistema inmunológico y reducen el riesgo de cáncer.

Aquí hay 6 superalimentos que te ayudarán a potenciar tu ingesta nutricional y te darán más energía para tu práctica de yoga. También vea a continuación los mejores lugares para comprar superalimentos con descuento.

bayas de Goji

Las bayas de Goji (o «bayas de goji», como a veces se les llama) se están convirtiendo rápidamente en uno de los superalimentos más populares, y por una buena razón. Son uno de los alimentos más nutritivos conocidos por el hombre, contienen carotenoides (betacaroteno, zeaxantina, luteína, beta-criptoxantina y licopeno), vitaminas (C, B1, B2 y niacina) además de 18 aminoácidos y más. más de 30 minerales esenciales y traza!
Las bayas de Goji contienen 500 veces más vitamina C por onza que las naranjas y más betacaroteno que las zanahorias. Las bayas de Goji también contienen altos niveles de polisacáridos, un azúcar esencial que ayuda a la función inmunológica y la comunicación celular.
Las bayas de Goji pueden ayudar a normalizar la presión arterial y estabilizar el azúcar en la sangre, así como a reducir el colesterol, ayudando a la absorción de calcio para una mejor salud ósea. También ayudan a prevenir o retrasar la propagación del cáncer. ¡Es difícil pensar en una lista más exhaustiva de beneficios nutricionales!
Las mejores formas de usarlo: Coma solo un puñado de bayas como refrigerio (es posible que desee remojarlas durante 20 minutos antes, o intente agregar estas bayas ácidas a la avena, batidos o incluso sopas y guisos).

Semilla de canamo

En la búsqueda interminable del mejor suplemento proteico, nuestro voto es para la proteína de cáñamo en polvo. Sin duda, la aparición de este polvo puede traer recuerdos a los boomers que crecieron en los salvajes años 60 y 70. Sin embargo, no se preocupe, el polvo de proteína de semilla de cáñamo de calidad alimentaria no le dará un subidón, excepto, por supuesto, lo que obtendrá de los nutrientes de esta increíble semilla.

Al igual que su prima más conocida, la semilla de lino, la semilla de cáñamo es una semilla rica en proteínas que contiene los nueve aminoácidos esenciales. Su proteína es más fácil de digerir que la lactosa y otras proteínas vegetarianas que pueden causar hinchazón y gases y, a diferencia de la soya, no contiene ácido fítico (un químico que impide la absorción de minerales).

La semilla de cáñamo está en la parte superior de esta lista con las bayas de goji por su cantidad de otros beneficios para la salud: además de contener 20 aminoácidos, también es la fuente botánica más alta de ácidos grasos esenciales. La semilla de cáñamo contiene una proporción perfecta de grasas omega de 3:6 que, como sabemos, tiene muchas propiedades importantes, que incluyen fortalecer la salud cardiovascular y fortalecer el sistema inmunológico.

Finalmente, y prometemos dejar de delirar en poco tiempo, la semilla de cáñamo es una buena fuente de fitonutrientes que protegen la sangre, los tejidos, las células, la piel y los órganos internos.

La mejor manera de usarlo. Si desea agregar cáñamo a su dieta, eche un vistazo a los productos menos procesados, como las semillas de cáñamo puro, el aceite de cáñamo o el polvo de proteína de cáñamo sin procesar. El polvo de semilla de cáñamo tiene un ligero sabor a nuez y sabe muy bien, por ejemplo, en un batido con yogur, agua y un poco de miel u otro edulcorante. Trate de agregar un trozo de cúrcuma así como para obtener los beneficios inflamatorios de esta importante hierba.

Semillas de cia (chía)

Las semillas de chía pueden ser el superalimento más raro de esta lista. Provienen de una planta similar a la menta y los aztecas los consumían, pero, hoy en día, son más conocidos como el ingrediente principal de los animales de chía, maceteros en forma de animales que a menudo se regalan como mordaza.

Pero cada vez más personas recurren a las semillas de chía como fuente de alimento debido a sus excelentes propiedades nutricionales. Contienen proteínas, fibra, antioxidantes, magnesio y más ácidos grasos omega-3 que cualquier otra fuente vegetal, incluida la linaza.

Dos onzas de semillas de chía contienen más de tres veces más calcio que una cantidad equivalente de leche, además de boro, un mineral que apoya la salud ósea, lo que lo convierte en una excelente opción para las personas preocupadas por la osteoporosis.

Omega-3 también apoya la salud del corazón, y dado que la chía es una buena fuente de fibra, puede usarse para ayudar a controlar el peso y la diabetes.

La mejor manera de usarlo: Las semillas de chía no tienen mucho sabor, y las semillas en sí son pequeñas, por lo que es bastante fácil introducirlas en tu dieta: espolvoréalas en yogur, ensaladas o lo que quieras.

Para obtener los mejores resultados, remoje las semillas de chía en agua durante 20 a 30 minutos antes. Son una excelente adición a los batidos, que también ayudan a disimular la textura ligeramente viscosa que adquieren cuando se remojan (piense en las semillas de lino). Solo asegúrate de mezclar el batido durante al menos un par de minutos, porque de lo contrario puede adquirir una textura grumosa. Para una verdadera bebida energética, intente agregar dos cucharaditas de semillas de chía remojadas al batido de semillas de cáñamo descrito anteriormente.

Moras

Las moras se han utilizado durante generaciones en la medicina china para tonificar la sangre, tratar el estreñimiento y la diabetes, e incluso las canas prematuras. También se usa para tratar la fiebre, el dolor de cabeza y la tos, así como los ojos rojos, secos y doloridos. Las moras son ricas en vitaminas, hierro, fibra y resveratrol, un poderoso antioxidante. De hecho, las moras contienen niveles de antioxidantes que son un 79 % más altos que los arándanos y un 24 % más altos que los arándanos. Los estudios muestran que las dietas ricas en antioxidantes pueden prevenir enfermedades que van desde la gripe hasta la enfermedad cardíaca de Alzheimer y el cáncer.
Las moras también contienen altos niveles de antocianinas, que han demostrado promover la salud y la longevidad en general. Otro compuesto importante de las moras es la zeaxantina, que mejora la salud ocular y protege las funciones de filtrado de la luz en la retina de los ojos.

Las mejores formas de usarlo. Las moras blancas secas están fácilmente disponibles en muchas tiendas naturistas. Son un postre excelente y versátil y, como beneficio adicional, una buena fuente de proteína. Trate de beber jugo de mora, o cómalas frescas o secas en ensaladas, mezclas de frutos secos y cereales. Para un regalo saludable especial, intente reemplazar su chocolate con un puñado de moras blancas secas con semillas de cacao crudas (ver más abajo).

cacao crudo

Es oficial: tu pueden ¡Ten tu pastel (lo siento, chocolate) y cómelo también! Como toda mujer sabe, el chocolate tiene propiedades mágicas y puede curar casi cualquier dolencia, desde cambios de humor hasta el corazón (bueno, casi).

Bueno, aquí hay buenas noticias: puedes comer ese chocolate sin sentirte culpable, siempre y cuando lo comas de la manera correcta.

El cacao, el ingrediente principal de su barra de chocolate, se deriva del grano de cacao y está repleto de superpoderes nutricionales. El cacao crudo contiene cromo, un oligoelemento vital que puede ayudar a equilibrar el azúcar en la sangre y controlar la diabetes. También estimula el sistema inmunológico y contiene compuestos químicos que aumentan la flexibilidad de las arterias, reducen el colesterol malo y promueven un flujo sanguíneo saludable.

Además, el cacao es excelente para el cerebro. Contiene compuestos vegetales llamados flavanoles, que aumentan el flujo sanguíneo al cerebro. ¿Y esas propiedades para mejorar el estado de ánimo que todos sabemos que tiene el chocolate? Bueno, el cacao contiene magnesio (un antidepresivo natural) y, sí, feniletilaminauna sustancia química que estimula el estado de ánimo con una nota afrodisíaca.

Las mejores formas de usarlo. Desafortunadamente, no obtendrá estos beneficios para la salud de una barra Hershey, o incluso de ese costoso chocolate suizo que a algunos de nosotros nos gusta disfrutar. trozos de granos de cacao. El polvo de cacao crudo agrega un sabor rico y único a los batidos o se puede usar solo para una bebida maravillosa por la tarde. Intente agregar puntas de chocolate a su mezcla de frutos secos o para darse un capricho.

Chlorella

Chlorella es una pequeña alga verde que crece en lagos y ríos en el sudeste de Asia y Australia. Al igual que su primo Spirulina, es un superalimento increíble. La investigación de Japón muestra que es eficaz para reducir la grasa corporal y los niveles de glucosa en la sangre, así como para aumentar la energía, ayudar a la digestión y mejorar la inmunidad a las enfermedades.
Chlorella tiene 38 veces más proteína que la soya, además de los nueve aminoácidos esenciales, vitaminas y minerales. Actualmente, se explora como complemento al tratamiento del cáncer (estudios demuestran que previene infecciones secundarias), y como desintoxicante natural. También es una buena fuente de magnesio, que se ha demostrado que reduce el estrés e incluso alivia la depresión clínica.

Las mejores formas de usarlo. Chlorella se toma con mayor frecuencia en tabletas, como un suplemento vitamínico. Si no te importa el color intenso y el sabor sutil de las algas, también puedes conseguirlas en polvo y mezclarlas con batidos.

Los mejores recursos para superalimentos baratos

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Con el programa Subscribe & Save, debe especificar la entrega regular de un producto (por ejemplo, una vez al mes, cada dos meses, cada tres o seis meses), pero siempre puede ordenar y luego ingresar y cancelar el producto si resulta . no necesita entregas regulares. Pero según nuestra experiencia, una vez que sienta los efectos de los superalimentos, es probable que los quiera con regularidad.

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