Confíe en su instinto: 6 maneras de mantener su intestino y su cerebro felices

¿Alguna vez has sentido que «confiar en tu instinto» o «mariposas en tu estómago» son más que cuentos de viejas? ¡La creciente evidencia científica sugiere que tienes toda la razón! Porque cuando sigues tu instinto, se conecta con lo que se conoce como tu segundo cerebro.

Algunas personas encuentran esto un poco espeluznante, pero para mí, es totalmente fascinante. Siempre he creído que lo que comes afecta cómo te sientes y cómo piensas, y recientemente, los científicos descubrieron que esto es cierto de una manera muy literal.

Su sistema nervioso entérico, el término científico para su segundo cerebro, consta de 100 millones de células nerviosas en las paredes de su sistema digestivo. Si bien todavía queda mucho por descubrir acerca de cómo este cerebro en el útero se comunica con la cúpula de tres libras en la parte superior de nuestro cuello (el centro de comando final para el sistema nervioso), investigación revolucionaria (1.) vincula nuestra salud intestinal con el estado de ánimo y el bienestar emocional, y sí, incluso con la forma en que pensamos.

De hecho, se estima que el 90 por ciento (¡o más!) del neurotransmisor serotonina «sentirse bien» se fabrica en nuestro tracto digestivo. En otras palabras, cuando mejora su salud gastrointestinal, ¡mejora simultáneamente su salud mental!

  1. Come comida real: La fibra vegetal es el alimento preferido de las bacterias intestinales saludables. Esfuércese por comer alimentos ricos en inulina, una forma de fibra dietética soluble que se encuentra naturalmente en los puerros, el ajo, las cebollas, las alcachofas, los espárragos, las lentejas, los plátanos verdes claros y la avena. Esto puede ayudar a optimizar su entorno intestinal y permitir que las bacterias buenas prosperen. Por supuesto, ya sabes evitar los alimentos procesados. ¡Después de todo, nuestros cuerpos no los reconocen como «comida», de todos modos!

  2. Vive Sucio; Comer limpio: Mi buen amigo Dr. Robynne Chutkan, autor de La solución del microbioma-¡Desarrollé todas las recetas para el libro! – apoya una filosofía de «vive sucio, come limpio» para construir bacterias intestinales beneficiosas. Las tendencias súper estériles no son útiles para nuestra salud intestinal. Así que adelante: lava tus platos a mano. Abre tus ventanas. Ponte el desinfectante de olor dulce. ¡Está bien ensuciarse un poco!

  3. Fertilice su microbioma: Una vez que haya creado un terreno fértil para que las bacterias buenas crezcan en su intestino, considere agregar un «fertilizante» probiótico para que su jardín intestinal realmente florezca. Esto es especialmente importante si no comes alimentos fermentados con regularidad. Tenga en cuenta que hay miles de tipos diferentes de bacterias en su intestino y elija un probiótico de una marca reconocida que tenga una potencia de 50 mil millones o más.

  4. Confia en tu instinto: Dado que cada intestino es 100% único, no existe una solución única que funcione para todos. Pero puedes identificar los alimentos que alegran tu intestino. Para determinar los ingredientes que causan síntomas incómodos frente a los que te hacen sentir feliz, lleva un diario de alimentos. Juega al detective de nutrición, descubrirás lo que tu instinto te ha estado diciendo todo el tiempo.

  5. Evite el uso excesivo de antibióticos: A menudo se prescriben antibióticos, y en ocasiones son necesarios, para matar a los insectos malos. Pero causan estragos en nuestros microbiomas y matan a nuestros buenos microbios junto con los malos. También estamos expuestos a los antibióticos en la carne que comemos, ya que el 80 % del suministro se trata con antibióticos. Si come proteínas animales o productos lácteos, elija productos orgánicos y sin antibióticos cuando sea posible.

  6. Deja que sea: Es más fácil decirlo que hacerlo, pero: liberar el estrés continuo es una excelente manera de proteger su intestino. La ansiedad excesiva puede reducir la diversidad de bacterias y dañan las bacterias buenas en el intestino. El ejercicio no solo es un reductor de estrés comprobado, sino que también ayuda a mantener su microbioma más saludable. Esfuércese por dormir lo suficiente (7 a 9 horas por noche) y practique yoga, meditación o técnicas de respiración profunda para mantener bajos sus niveles de estrés.

En caso de duda, piense en la sensación de satisfacción de haber terminado una comida nutritiva en buena compañía. No es solo tu estómago lo que se siente bien; también es tu cerebro. ¡Razón de más para aprovechar el poder de la conexión mente-intestino!

Más información sobre Header Health por el Dr. Mark Hyman – ¿Por qué Header Health es tan importante? Cómo reparar tus bacterias intestinales y perder peso.

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Reimpreso con permiso de Kale and Chocolate.

Elise Museles es una abogada convertida en experta certificada en psicología alimentaria y nutrición y creadora de Kale & Chocolate. Escritora, oradora, maestra y defensora de un estilo de vida saludable, empodera a las personas para restablecer su relación con la comida y sus cuerpos, creando una historia de comida feliz, saludable y ridículamente deliciosa. Elise también es la autora del libro recientemente publicado, Whole Food Energy, (Barron’s Educational Series, enero de 2016) y comparte inspiración diaria (¡y hermosas fotos!) en FaceBook e Instagram.

Recursos:

(1.) https://fivethirtyeight.com/features/gut-week-gut-brain-axis-can-fixing-my-stomach-fix-me/

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